荷蘭女士：阿姆斯特丹最棒的蘋果派在這。

還在台灣的時候，和朋友聊天時聊到，到了阿姆斯特丹就要去吃某一家的蘋果派，因為當時是一位朋友帶去的，所以店名他不記得了，只記得是在一個轉角。既然是很有名，那上網搜尋關鍵字應該可以找到店名，所以找到了一家叫做 winkel 43 很符合朋友敘述的那樣。

到了阿姆斯特丹，看著手機裡的 map.me 走到了 winkel 43，選擇戶外座位坐下，點了一份蘋果派跟黑咖啡。過了一會兒，端上來的是一份看起來很普通不美觀的蛋糕，一口咬下厚厚的硬派皮，裡面是溫熱的，嫩的蘋果切塊，肉桂香氣，甜甜的，旁邊附的一坨鮮奶油，鮮奶油不甜所以配上蘋果派不會很膩，吃一口蘋果派配鮮奶油再喝一口黑咖啡，真的很完美。

「  請問這裡有人坐嗎？」（一位中年女士走到我的座位問我）

在歐洲其實人們大多不介意和人共用一張桌子用餐，如果你的對向座位是空著的，其實他們都會很禮貌的問你，當然我也很有禮貌地回她。

「 沒有人坐這，請坐。」

「 你在這裡工作嗎？」

「 不是的，我是來旅行的。」

「 怎麼知道這家店的？」

「 我在來之前，朋友說在阿姆斯特丹一定要來吃超棒的蘋果派，所以就上網找到這間，然後我就來了。」

「 沒錯，阿姆斯特丹最好吃的蘋果派就在這裡。」（女士邊吃蘋果派邊回我話）

「 那你之後就要回國了嗎？」

「 我要繼續前往伊斯坦堡旅行。」

「 Wow ~  cool！」

（她用驚訝的表情看著我，因為三個月前土耳其發生軍變事件，旅遊警示紅燈）

我們互相祝福 have a nice day，彼此道別。

Sep.22.2016